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Dusty | 7th Apr 2014 | 2014年山打根5日4夜歎美食之旅 | (21 Reads)

下午去參觀島上海龜博物館,看看海龜bb怎樣出世

大海龜殘骸

虎鯊標本

之後陪老婆去浮潛,但天氣唔多好!

浮潛途中又有職員通知有海龜bb出世,但我們在海中,離岸有段距離,所以放棄去睇,之後感覺到累就回房間梳洗

以下係晚餐

海鮮串燒最好味,材料好新鮮啊

食飽飯就繼續同班好朋友談天說地


Dusty | 7th Apr 2014 | 2014年山打根5日4夜歎美食之旅 | (9 Reads)


今日起身就見到好燦爛既太陽,美好的天氣令到心情都特別鬆馳


四周只聽到靜靜的浪聲,吹來的微風非常舒服



梳洗完後,就同老婆沿著沙灘漫步去餐廳




總覺得這島被我們包起來,人影都難見到hahahaaa
以下係早餐





選擇唔太多,簡單醫飽肚就算


但對著咁靚的海水食早餐,普通的食物都變成美食了


還見到海龜游過黎添




睇完兩隻海龜,我都係時候去浮潛先,趁著太陽未係最曬的時候

我們又係在碼頭位置落水











大墨魚





在浮潛途中竟見到條鯊魚,牠游得好快,一陣間已不見了






又見到另一條大墨魚





可以近距離影牠,一點都唔怕我喎!

相中還有另一隻






在碼頭一帶浮潛完後,就再去餐廳一帶再浮潛,因那裡較多海龜

先看看牠們的位置,然後慢慢落水游過去

水中同游

好近好近的距離,總之在水中動作不大就唔會嚇走牠


我們都浮到好累了,係時候回去沖身等食飯

先食下d糕點,因還未夠鐘食午餐
以下係午餐









生果及甜品



沙律

這餐都幾豐富,其中個玉子豆腐很好味

潺菜

午餐其間竟然有架小型飛機在附近低飛!

根住隔一陣就風雲變色,烏雲蓋頂

好彩在室內,感覺好安全

因出面已橫風橫雨了



能感受到大自然的威力嗎?


Dusty | 10th Mar 2014 | 2014年山打根5日4夜歎美食之旅 | (94 Reads)

食完午餐就休息一陣先去浮潛

這時見到隻海龜游了餐廳附近

估唔到朗卡央島現在咁容易見到海龜,幾年前都唔多覺見到有!不過可能餐廳改了在海上,所以唔同在岸上望落海度

今次正式落水浮潛喇,浮潛地點在碼頭位置落水

一落水就見到條大海狼,就在相的中間,不過好快就游走左!

以往經驗話我知,碼頭底特別多魚睇的

還有很多魚苗

一群獅子魚

好多大魚

河豚

之後游出去珊瑚區

竹簽魚

游到感到累了,就回房間沖身

然後去餐廳食個下午茶heehee

這小島真寧靜,其他住客都出晒去潛水

簡單的茶點,亦有麵包提供,一定能醫飽個肚既

整日天色都咁差!不過停了雨算好了

同老婆周圍影下相

同老婆環島漫步沙灘,好耐沒這樣放鬆過了

這個係咪惡鬼果實呢?haahahaa

大貝殼除處可見,但影完相就放回原位

天空突然出現陽光,成個畫面都唔同了

d烏雲係咪好勁呢?

同老婆合照一張先

在行沙灘的中途我發現一隻貝殼,咁0岩外形好似介子,剛好同老婆結婚十週年,所以借這咁美麗及寧靜的小島,再一次向老婆來個小島求婚^^

天空即刻出現曙光啊

行到差不多一個圈時,才見到兩位中國女子在游水

如果係陽光普照,成個景氣都唔同晒,就在這時有職員過來同我們講,有海龜bb出世,快去集合點,所以我們即刻行快兩步

職員好小心地幫d小海龜爬出地面

陸陸續續開始爬出來

轉眼間已一大群,數目好多啊

職員再把小海龜放在盤度

然後即時拿去海灘放生

全部海龜bb都等待出發

同牠們合照留念

大家齊數1、2、3後,就把海龜bb放在沙灘上

牠們天生就知要向大海方向奔跑

希望每隻海龜都能平安大吉成長啦

睇完海龜放生,就等待晚餐

餐廳裡面有張大椅,好舒服架

老婆坐到訓著了

好多竹簽魚被光線吸引而游過黎

終於等到晚餐時間喇,這位職員笑容滿面,態度唔錯

原來他在煎魷魚同魚柳

煎得好吸引喎

以下係熱薰

以下係沙律

以下係生果及甜品

粟米羹:味道ok啦,失望沒有蟹柳在裡面

魷魚同魚柳都好味,煎到剛剛好

好彩島上還買到冰凍可樂^^


Dusty | 10th Mar 2014 | 2014年山打根5日4夜歎美食之旅 | (98 Reads)

今日就係入郎卡央島3日2夜,各人心情都很雀躍,島上專車亦準時來接載

車程大概10分鐘,其實很近的

這個就係出島的碼頭

碼頭隔離有間餐廳,裡面洗手間有熱水沖身的

見到隻船已泊好,應該差唔多出發

這碼頭經常會出現蜥蜴

夠鐘出發喇,船程一個多小時

不過天氣一般般,烏雲密佈

船行到一半已橫風橫雨,入了雨帶區

雖然成身都濕晒,但望到終點就即刻精神晒

今次重遊這地,島上會有咩轉變呢?

轉眼間就已泊好隻船,今日得十個人入島,其中八個人係我們,還有兩個係一對外國夫婦

對面個建築物係咩呢?以前係無的

例牌要在入口影幅相先heehee

水質依然咁清,好想快些落去浮潛啊

無記錯以前這裡係餐廳,但現在已改建成渡假屋

職員帶著我們去餐廳,原來前面都係新建的,把餐廳搬去水上

天色依然很差

這時在海上見到隻海龜,很近距離的

餐廳裡面環境

入口左右的地上都特意裝上玻璃,能夠望透視下面的情況

餐廳共有兩層,2樓上有電視、書本提供

坐低聽下職員講解一下島上要知道的事情,這島上亦有軍人駐守的

餐廳亦有露天坐位

水面好多好大條竹簽魚

聽完職員講解清楚同分配房匙後,就先回房間

這間島上唯一既雙層獨立屋之前都住過,房號變了24號

今次住25號,差不多係最後的獨立屋,因全島只有26間獨立屋,每間都有不同的佈置

如果大家想睇海龜生蛋同海龜仔出世的話到就要把這兩個牌掛在門,如果在晚上十一點前有得睇,職員就會通知客人的

房內環境,簡潔為主,樓底好高啊

 

露台

有270度的海景,這房向東,所以看日出係一流的

洗手間

影晒相就發發去搵其他團友

師兄住6號

房內環境

洗手間

亦有露台

烏蠅住8號

房內環境

露台

洗手間

老婆在等午餐中

甜品及生果

下午茶都係提供呢些包類

以上係沙律

以下係午餐

雞湯米粉:一般般

食物算ok

海鮮生蛋及出世的記錄

觀賞海龜條件


Dusty | 10th Mar 2014 | 2014年山打根5日4夜歎美食之旅 | (59 Reads)

午餐過後還有落雨關系,所以回了酒店休息,等到三點幾再出發,這個時間我們決定去歎個下午茶先

這間英式餐廳很有歷史的,位置坐落市區山上的半腰,就算行路去都可接受

裡面環境很庭園的感覺

餐牌

因為今日係情人節,職員話下午茶時段除消了,老婆就同他們講,我們係遊客,很希望能品嘗到特色下午茶,而且5點前就會離開,最後職員都答應我們要求,真係好開心啊^^

屋內的環境,很古舊的擺設

洗手間

我好喜歡這張畫像,畫得好細致

所以坐位都設在室外,還有個古舊望遠鏡擺設,真係睇到野架heehee

望出去的景色

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1911902_10152303064754245_529383928_n.jpg

這裡應該有做婚禮的,格局設計得唔錯

外面還住細雨,雖然都有影響d心情,但都無辦法啦!

今日我們又係包了個場,真係好好彩

我們被安排坐在這裡,自成一角

剛剛好8人位

坐低後就點了一壺士多啤梨紅茶、一壺芒果紅茶、一壺英式早餐紅茶、英式蘋果批X2、下午茶Set一份、公司三文治、蛋三文治、麵包布丁等等,埋單rm$150蚊

英式蘋果批:英式係無酥皮包住的,底層係有大量蘋果粒,用了肉桂香料煮過,入口香濃,所以即刻追加一個

下午茶Set

這個Set唔算話好特別,味道不過失

公司三文治:味道唔錯,不過d炸薯條更美味

蛋三文治:普通

麵包布丁:無試

單據

在這種地方同班朋友休閒地傾下計,真係好耐未試過了,傾到咁上下就出發去食晚餐

今晚又係去返新白沙崗海鮮樓

月圓的景色真係靚,胃口都會特別好

呢條野生筍殼魚係叫老闆幫我搵的,剛好1.5kg重

這條係紅,唔係紅色既咩?

原來老闆講,這種魚受到驚嚇才會變紅架,我都係第一次見

這晚我們點了清蒸筍殼魚、紅鰽兩食(刺身、咸菜豆腐湯)、薑蔥炒鹿肉、清蒸瀨尿蝦、冬菇炆波參、蒜米炒生菜、蒜米炒通菜、金銀蛋潺菜,埋單rm$475.4

紅鰽刺身、生蝦刺身

生蝦刺身:這個係老闆送的,上到檯我們才知道,蝦肉好鮮甜啊,再送多些就好了heehee

紅鰽刺身:魚真係要新鮮才好味,肉質又有彈性,魚味唔算太濃,但都好鮮

咸菜豆腐湯:湯頭反而好濃魚味,好正

薑蔥炒鹿肉:鹿肉同牛肉差唔多的,只是肉味很淡

清蒸筍殼魚:睇賣相已知蒸得很唔錯

肉質好嫩滑啊,野生真係唔一樣,夾起塊肉都唔散的,所以好快被班團友掃晒

清蒸瀨尿蝦

實實我真係好討厭把瀨尿蝦這樣斬開一半,感覺令到d肉少了,食得唔太痛快!

 

蒜米炒生菜

冬菇炆波參:這種參係成粒波一樣的,雖然無咩味道,但幾有口感

金銀蛋潺菜:真係好滑潺潺

蒜米炒通菜

呢餐又係食得好飽啊,最緊要班團友食得滿意

食飽飯後,老闆親自送我們回酒店,真係夠晒客氣

沿途聽老闆講故事,他上幾代係廣東南海人

話咁快就返到大巴剎,山打根都係一個有人情味的地方


Dusty | 10th Mar 2014 | 2014年山打根5日4夜歎美食之旅 | (55 Reads)

今早訓醒後,就落13樓餐廳食早餐,這張相在電梯大堂影的

前面建築物係市區大巴剎,右邊圓形建築物係海鮮市場

郎卡央島碼頭就在對面,不過行就都有段距離,反正住這島係有免費車接送客人的

這裡長就係食早餐地方

環境唔錯架

以下係早餐食物

有免費茶包提供

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種類選擇都幾多

我最喜愛食麵heehee

士多啤梨醬cupcake

餐廳同泳池係相連的,建身室就在14樓

泳池唔算很大,但景觀唔錯

不過今日天氣麻麻地,因為係雨季關系,雨水會較多!

泳池邊有得沖身

食完簡單早餐後,還未到集合時間,所以去街市行下先

裡面有乾貨、蔬果、肉類等等

不過我較喜歡行海鮮市場,d魚好新鮮啊

還有花螺同大蜆

參觀完街市,剛剛好夠鐘出發去歎美食,我班團友個個都食得下架(希望啦)hahahaaaa

第一站係森森第七橋

不過環境就......,因為這裡係水上屋,所以居民的垃圾就(明架啦)

由第七橋一直行到底

很快就到九記,這店的皮蛋餃好出名架,今次亦係第二次到訪

餐廳外面環境

各類價錢表

呢餐我們包了場,無其他客人在

點杯桔仔冰涼快下先

然後點了什錦彈弓干撈麵、皮蛋餃、水餃、招牌刀麻切、豬皮魚旦等等,埋單rm$58.2

來個大合照先

什錦彈弓干撈麵:這個係有魚旦、魚腐、魚餅、蝦丸等等

然後就撈啊撈,搞掂,這麵條已無上次食時咁彈性,所以唔再彈弓了

好彩材料還保持水準,特別這手打蝦丸,真係好鮮甜

皮蛋餃

一隻都幾大下

裡面用皮蛋同蝦滑、豬肉做餡,咬落有彈性,連水餃皮都一樣有質素,我唔客氣喇

水餃

水餃只是沒有放皮蛋在裡面,照顧到各人口味

豬皮魚旦:又豬皮又魚旦?

又係大大舊的

豬皮食得出係靚貨,咬落係爽口架,而且一點臭油味都無,還處理得好乾淨,最怕有豬毛果些!

招牌刀麻切:這個就很普通了,完全無特別的麵條

單據

食完呢餐後,馬上繼續下一餐

由第七橋行過去第八,,路程只要幾分鐘,裡面係互通的,途中見到這貓仔要飲奶,一定很餓了

話咁快就來到第二站,森森海上風味,圖中右邊那間

菜牌貼在牆上,圖文並茂幾清楚

還有戰利品

還有TVB劇集巨輪班明星相

舊山打根的面貌

餐廳還養了些淡水魚

海鮮價錢表

餐廳環境

石斑同蠔

沙白

好大隻蛤貝啊

撞0岩見到正在處理大蘇眉,身體還有大量滑潺潺液體,代表非常新鮮,價錢要rm$250一公斤

瀨尿蝦

海蟹

這個就係我們張檯,睇黎森森都裝修過,以前比較簡陃的

這餐我們點了薑蔥白、魚鰾羹、椒鹽瀨尿蝦、豆豉炒苦瓜、蒜蓉炒油麥菜、醬爆魷魚筒仔、椒絲腐乳炒通菜、蛋白蒸海蟹,埋單rm$230蚊

凍奶茶:老婆見到第二檯客點了,賣相幾吸引,所以亦點一杯黎試試,點知中伏了,只有奶奶沒有茶味既!

薑蔥白:又厚肉又鮮甜

魚鰾羹:最鐘意裡面有蟹肉,即刻帶起晒d鮮味,而且魚鰾量量很多,夠晒足料啊

蒜蓉炒油麥菜:不過不失

椒鹽瀨尿蝦:瀨尿蝦肉質鮮甜,係拆殼比較煩d

豆豉炒苦瓜:無試

醬爆魷魚筒仔:這個係老婆指明要點,因為真係煮得很出色,外層炸得夠脆口,但肉質又不會很乾,醬汁又夠晒惹味

椒絲腐乳炒通菜:好油!

蛋白蒸海蟹:這裡海鮮比較瘦身,不過鮮味十足,d蛋白才是精華所在啊

大合照

這個係有班蘭味的混種椰青

不過食到中途竟然落起大雨!

單據

餐廳門口有檔賣乾貨的,記得幾年前我亦拿過這寶劍合照過,今次還有老闆娘在heehee


Dusty | 1st Mar 2014 | 2014年山打根5日4夜歎美食之旅 | (107 Reads)

今次一行共8人出發去山打根5日4夜歎美食之旅,其中3個團友早幾年都跟過我們去山打根,今次舊地從遊,希望會發掘到多些美食啦,唔講咁多,夠鐘出發喇^^

今次坐馬航內陸機到山打根,點知原本下午四點機延遲到六點幾才能登機,唉!

T1機場遠望到神山

第一次坐呢種細機,心情有點......

個呔唔夠氣係正常架?平時都無留意添

架機係咪好細呢?

黃昏都差唔多完結喇,唔可以在天空上欣賞

機倉得一個出入口在機尾才被安排到咁前,平時又唔見被安排得咁前,所以頭等係在機尾位置!

終於起飛喇

這神山雖然成功登過兩次頂,但每次在機上望過去,都好難想象可爬到咁高

大概45分鐘機程就到達山打根,我們之前已包了車,司機亦準時在機場等候,不過他係馬拉人,只懂些少簡單英文,不過我只是俾個行程表給他跟著玩就ok

我們入住這間4星酒店,名叫Four Points,係喜來登集團

這張相係第二日早上影的

酒店地下有咖啡室

2樓大堂接待處

餐廳

智能鋼琴

2樓同隔離購物商場係相連的,但就要拍房卡出入的

馬爾代夫的集團酒店優惠

我們住第20樓層

走廊

房間環境:都幾唔錯

13樓係泳池及早餐餐廳

早上影出去的半海景

以下係洗手間

在酒店逗留了十五分鐘,就出發去食晚餐喇

來山打根玩,當然要品嘗當地平靚正既海鮮啦,新白沙崗係非常有名氣的,等我們試試係咪咁抵食先?

四周環境比較簡單

建在海邊的

還有私人碼頭,有時老闆會免費接送客人的,唔知我們有無資格坐呢?heehee

海鮮價錢表

以下係某些海鮮

我們指定要龍蝦刺身,因為1KG才rm180,平過KK很多

點了一壺菊花茶,非常足料架

這晚我們點了龍蝦刺身,龍蝦粥、白灼東風螺、清蒸龍虎斑、干奶油虎蝦、白酒白煮沙湯、醬炒鮮魷、椒鹽軟殼蟹、咸蛋炒肉蟹、招牌炸豆腐、蒜米炒通菜、蒜米炒小芥蘭,埋單$768.4

龍蝦刺身:點解唔連頭上呢?這樣咪破壞了個美觀?

花龍既肉質特別鮮甜,好美味啊

白灼東風螺:這種螺的味道特別濃,鮮到不得了

招牌炸豆腐:我真係唔覺有咩特別?材料同味道都一般姐!

蒜米炒通菜

醬炒鮮魷:原來係用金香醬炒,我唔太喜歡這味道

干奶油虎蝦:雖然係冰鮮貨,但肉質及味道都沒有流失

白酒煮沙白:這湯非常甜,所以我經常都會點的

清蒸龍虎斑:這條龍虎斑蒸得剛剛熟,伙計唔該一碗白飯

層皮都有點厚度架

肉質係一梭梭的,好嫩滑啊

魚扣又係被我夾了哈哈哈

蒜米炒小芥蘭

椒鹽軟殼蟹:味道唔太惹味,粉漿又厚了小小

咸蛋炒肉蟹

雖然唔算很大隻,但勝在夠多肉,這道菜做得真好

粥底鮮味比想象中差了些,但都可接受

這個甜品係酥炸榴槤球係我屈老闆請的,他講只有VIP才送的

等我試試先

哦!原來咁既味道......,榴槤唔算太濃,而且都幾粉下!

單據


Dusty | 1st Mar 2014 | 2014年山打根5日4夜歎美食之旅 | (114 Reads)
今次一行8個人,在2013年9月就開始籌備,本來計劃去仙本那卡帕萊島,但點知回覆係爆到去出年3月份!最好還是去朗卡央島,還要我去的日子得返四間屋,剛好被我們訂了,非常開心啊^^
Day1: 機場> Four Points酒店> 新白沙海鮮樓> 酒店
Day2: 早餐> 九記(皮蛋餃, 彈弓麵) > 森森海鮮樓> 酒店> 英式下午茶> 新白沙海鮮樓> 酒店
Day3: 酒店早餐> Lankayan朗卡央島
Day4: Lankayan朗卡央島
Day5: Lankayan朗卡央島> 添記咖央麵包> 鱷魚養殖場> 新翠玉樓午餐> 四里金鳳市巴剎(强記燒雞翼、油炸鬼、豆花、炒蘿蔔糕> 機場

Dusty | 28th Feb 2014 | 自家制火鍋 | (51 Reads)
早幾日一班好友特遠道而來,所以我當然要找些好食材俾他們品嚐啦



這條大蘇眉我只能買到這一塊,但咁大條的香港應已食唔到了!


睇下塊魚鱗幾大塊,拿來滾個湯底一樣好夠味道



湯底材料有豬尾骨、蘇眉魚鱗、咸酸菜、蕃茄、豬腳等等



熬了兩個小時,湯頭很鮮甜,魚味好濃



火鍋材料大蛤貝


魷魚


大虎蝦


然後切開一片片,這樣比較容易熟


蝦頭一樣很多肉同膏的


鮮雞件一隻



丸類、魚腐、魚片、豆卜等等


鮮冬菇


西洋菜


冬瓜


大白菜


金菇


韓國水餃

還有豆腐、蘿蔔等等


放好材料,埋位等滾起就食得


話咁快就食得,我們唔客氣喇


魚旦好彈彈啊


虎蝦灼三十秒就食得,肉質又彈又甜,貴都有道理的



蘇眉魚片:其實蘇眉夠大條才夠魚味的,這樣才令班朋友食得滿足嘛^^

今日無咩行程,主要係去郵局寄d泡菜返香港

搞掂所有要做的事後,我們又去食平民韓牛,因為時間還很早,所以沒什麼人

職員快快手地上齊配料同牛肉,人少就有咁既好處,服侍都特別好

見到都流晒口水呢

老婆一邊烤一邊夾俾我食,真體貼呢

烤青辣椒都好味架,又不會很辣喎

食飽後,就去搭6002巴士去機場

在車上很快就訓著了,一醒就差唔多到機場

搞好晒手續後,就去做退稅,關於點做退稅方法,在2012年的韓國遊記已詳細講解了

在28號能做到橙色同藍色就在這裡

LV隔離

非常之少入,正啊

27橋那裡就係做另一款新式的退稅

完全電腦化,其實很容易的,不過現場有職員幫遊客

辦好晒d退稅,就去Food Court醫下肚,不過其實都幾難找得到這裡,我們都要搵了一陣!

我點了個石鍋牛肉飯

老婆就點了大醬湯鍋

味道還可以,最正係唔會很貴^^

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1959653_10152292651219245_117781563_n.jpg

夠鐘登機喇

今次雖然玩了八日,但感覺沒上次充實,但都開心既


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